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Martedì, 26 Gennaio, 2021

New York Times: Suicidio del extra vergine, l'adulterazione dell'olio d'oliva italiano.

Notizia del 27/01/2014

Il famoso giornale statunitense "The New York Times" ha pubblicato una serie di animazioni con quali spiega il percorso dell'olio d'oliva italiano contraffatto.

[Vedi l'animazione]

Di seguito vi mostriamo la traduzione delle animazioni:


1° Pagina
Suicidio dell'extra-vergine, l'adulterazione dell'olio di oliva italiano

2° Pagina
Gran parte dell'olio venduto come olio d'oliva italiano non arriva dall'Italia , ma da paesi come la Spagna , il Marocco e la Tunisia.

3° Pagina
Poche ore dopo essere state raccolte , le olive vengono portate a un mulino ...

4° Pagina
dove vengono pulite , pigiate e pressate.

5° Pagina
L'olio viene poi pompato in un camion cisterna ...

6° Pagina
e spedito verso l'Italia , il più grande importatore mondiale di olio d'oliva .

7° Pagina
Nel frattempo , spedizioni di olio di soia o di altri oli economici sono etichettate come olio d'oliva e contrabbandate nello stesso porto.

8° Pagina
In una raffineria , l'olio d'oliva è tagliato con l'olio più economico ...

9° Pagina
e mescolato con beta-carotene , per mascherare il sapore , e la clorofilla per la colorazione.

10° Pagina
Le bottiglie sono etichettate "Extra Vergine" e marchiate con il rispettato "Made in Italy" ( Stranamente questo è legale , anche se l'olio non viene dall'Italia .)

11° Pagina
L "olio di oliva" viene spedito in tutto il mondo , in paesi come gli Stati Uniti , dove circa il 69 per cento dell'olio di oliva in vendita è ritoccato.

12° Pagina
Per combattere le frodi , un ramo speciale dei Carabinieri è addestrato per rilevare l'olio contraffatto.
Le prove di laboratorio sono facili da falsificare, così invece la polizia si basa sul odore .

13° Pagina
Gli agenti di polizia organizzano regolarmente delle incursioni in queste raffinerie nel tentativo di tutelare l'industria.

14° Pagina
Ma i produttori - molti dei quali hanno collegamenti con potenti politici - sono raramente perseguiti .

15° Pagina
Tutto questa frode , però , ha creato un calo dei prezzi dell'olio d'oliva .
I produttori corrotti si sono compromessi, commettendo effettivamente un suicidio economico .


[fonte: nytimes.com]

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